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烤牛排
烤牛排

烤牛排

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.22 09:49

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 香草碎 :适量
  • 酱油适量
  • 生抽 :适量
  • 红酒 :适量
  • 橄榄油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛排用擀面棍拍松
  • 第二步
    2. 取生抽和和红调至成卤汁
  • 第三步
    3. 将牛排放入卤汁中两面拖一下 洒上黑胡椒粉 放入冰箱两个小时
  • 第四步
    4. 芦笋、胡萝卜切条备用,然后将空气炸锅预热3分钟200° 将芦笋条和胡萝卜条铺在炸篮里
  • 第五步
    5. 将腌制好的牛排铺在蔬菜上 刷一层橄榄油 撒一点香草碎入烤箱 设八分钟 烤制四分钟时取出炸篮 牛排翻面 温度调至170° 四分钟
  • 第六步
    6. 烤牛排当中 做一个简易牛排酱:蚝油 糖 红 黑胡椒粉 酱油 生抽和清水个一点儿一起调匀 入锅稍煮片刻 收一点汁后盛出,取出炸篮中的牛排 将酱汁浇在上面即可

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婉儿厨房

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烤牛排 烤牛排
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烤牛排算西餐界的不动ace了吧。若是闲来无事,在家里一个人试着烤牛排也是个不错的打发时间的选择,自己做出来的牛排总是别有一番风味,同时还有一番成就感在里面。烤完……

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