意式肉烤西葫芦

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.16 07:10

• 1425人看过
• 8
• 收藏

主料

• 西葫芦 ：300
• 牛肉馅 ：120
• 洋葱 ：50
• 橄榄油 ：1／2大勺
• 大蒜 ：1瓣

辅料

• 干燥意大利综合香料 ：1／4小勺
• 黑胡椒 ：1小勺
• 盐 ：1／2小勺
• 帕马森芝士粉 ：5
• 马苏里拉芝士 ：10
• 面包屑 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 把西葫芦对半切开，用勺子挖空后内侧薄薄抹一层盐（配方外）静置到渗出水分；挖出的肉和洋葱切丁
• 第二步
  2. 锅内放橄榄油加蒜末炒香，再加入洋葱和西葫芦丁翻炒至变软
• 第三步
  3. 炒好后盛入碗坐在冷水里冷却，然后取出加入综合香料、黑胡椒、盐和芝士粉，拌匀后加入牛肉馅充分搅拌均匀
• 第四步
  4. 渗出水分的西葫芦皮倒掉水，用厨房纸擦干--！很多步骤简单点的就没拍照片了
• 第五步
  5. 拌好的馅料填入西葫芦外皮里。放入预热好上下火220度的烤箱，烤20-25分钟
• 第六步
  6. 烤的时候准备面包屑，马苏里拉切细丝（没有现成的面包屑可以把面包用烤箱烤干，搓成屑就行了）
• 第七步
  7. 将烤好的西葫芦取出后撒上面包屑，再撒上马苏里拉芝士，重新放入烤箱烤5分钟，表面芝士融化呈金黄色取出装盘就可以了。

烹饪技巧

• 西葫芦皮要腌久点好出水分，切丁的西葫芦和洋葱也是，尽量把水分炒掉

8

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

桃子

共有483个成果

TA的其他成果

查看全部

烤西葫芦

11

已被2859人参考

烤西葫芦采用农家小院儿的西葫芦来制作，它的味道儿是非常的美味儿，是一种非常清淡可口的味道。烤西葫芦，非常适合小朋友们，大朋友们，老朋友们。这款菜肴能够让我们回忆……

包含食材

• 西葫芦

相关热门项目

• 砂锅加盟
• 牛排杯加盟
• 卤味加盟费
• 蒸菜加盟品牌

相关做法

西葫芦

• 
  蒸西葫芦
  16人点赞
• 
  西葫芦饼（糊塌子）
  15人点赞
• 
  家常菜蒜香西葫芦
  161人点赞

全部其他的“烤西葫芦”做法

• 
  长不大的蘑菇
• 
  长不大的蘑菇
• 
  鸡蛋小碎片

意式肉烤西葫芦评论

评论

• 
  蒜香西葫芦

  蒜香西葫芦大家可以学一下哦，学这个小编真的觉得是非常受益的，……

• 
  臊子汤

  臊子汤是一道非常简单的美味佳肴，非常的有营养的，吃起来鲜美的……

• 
  清蒸西葫芦

  清蒸西葫芦这道菜红绿相间，非常好看。还有原料简单易寻，都是普……

• 
  西葫芦饼

  西葫芦饼这道美食十分的美味，我也经常吃。葫芦有丰富的蛋白质、……