家常蒸鲩鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.19 01:42

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主料

• 鲩鱼 ：一斤

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把鱼切块用盐腌一下。这个时候可以去淘米煮饭。
• 第二步
  2. 锅里放油、姜，把鱼下锅小火煎，只要煎的没有血色就可以了。起锅装盘，油和姜一起放盘子里，再加点糖、生抽、老抽、葱。如果喜欢吃辣的还可以加点小米椒。
• 第三步
  3. 等饭上气再放鱼进去蒸。鱼因为事先煎过所以很快熟，时间长了鱼就老了。接下来就等着吃饭了。

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