主料
- 茄子 ：750
- 肉糜 ：适量
浓油赤酱、酱香悠悠、鲜甜美味（注：喜欢辣味的可以按自己喜好，在倒入酱油时下辣味）饭店的做法不一样的，他是开大油锅先把切好的茄子过一下油，茄子就酥软了。然后再炒制的，那样就速度快。
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茄子
机智汤
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