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红烧咸鱼-鲜鱼同味
红烧咸鱼-鲜鱼同味

红烧咸鱼-鲜鱼同味

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.08 03:24

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主料

  • 咸鱼 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将咸鱼泡一天一宿把咸鱼咸味尽量泡淡,洗干净收拾好鱼在鱼表面切几刀
  • 第二步
    2. 2.锅里放油爆香姜丝和大料,将鱼放进锅放油煎双面变色
  • 第三步
    3. 3.加水越过鱼为止开煮到鱼感觉熟透用铲子小心盛出来
  • 第四步
    4. 调汁,先切些蒜末撒在鱼上面,将剩下的汤里面大料和姜丝夹出来,把剩下的汤里加老抽

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红烧咸鱼 红烧咸鱼
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