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怪味馋嘴鸭舌
怪味馋嘴鸭舌

怪味馋嘴鸭舌

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.27 08:31

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主料

辅料

  • 孜然粉 :6汤匙
  • 糖粉 :3汤匙
  • 鸡精 :适量
  • 椒盐 :依据口味咸淡自调
  • 白芝麻 :适量
  • 八角8个
  • 姜段 :适量
  • 花椒一小把
  • 桂叶 :2片
  • 洋葱半个
  • 单山蘸水(可用其它辣椒粉蘸水代替) :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 食用油,姜段,花椒粒,八角,洋葱,桂叶(食用油量需加至没过食材)放入锅中大火待油温升高,鸭舌下锅高火炸至金黄
  • 第二步
    2. 将吸过油的鸭舌撒上以下材料:糖粉,孜然粉,椒盐,辣椒粉蘸水,鸡精,白芝麻
  • 第三步
    3. 好了!美味的怪味馋嘴鸭舌大功搞成!!

烹饪技巧

  • 鸭舌用高火炸至金黄后放在厨房纸上吸油备用,加入自制怪味调料,

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