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黑胡椒牛肉丁
黑胡椒牛肉丁

黑胡椒牛肉丁

准备时间:2分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.15 07:57

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主料

辅料

  • 黑胡椒粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切1厘米见方的粒状,放入少量酱油、料、黑胡椒粉,按摩3分钟,然后放入蚝油少许淀粉上浆搅拌均匀。
  • 第二步
    2. 葱切丝,蒜切末,待用。
  • 第三步
    3. 开火,热锅凉油,放入牛肉粒,7成熟倒入葱蒜、尖椒、胡萝卜丝,放入酱油、一勺糖、蚝油、盐。
  • 第四步
    4. 拿一小碗,放入淀粉、黑胡椒粉(用量是你觉得已经很多的时候),放入清水,勾芡下锅。
  • 第五步
    5. 最后装盘放入少许芝麻。
  • 第六步
    6. 大功告成!

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