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适合低月龄宝宝的自制牛肉松
适合低月龄宝宝的自制牛肉松

适合低月龄宝宝的自制牛肉松

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.11 03:34

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主料

  • 牛肉(牛腿肉或者里脊) :500

辅料

  • 葱 :3根
  • 4片
  • 蒜头 :4瓣

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛柳部分切成大块或者厚片
  • 第二步
    2. 放进冷水锅里煮沸焯水
  • 第三步
    3. 倒掉血水,捞出肉块
  • 第四步
    4. 锅中放葱姜蒜,水略高于肉块,大火烧开转小火烂。
  • 第五步
    5. 煮好的肉块(我这个还不够烂,烂了更好撕),用擀面杖擀一下
  • 第六步
    6. 用手撕成细细的细丝,越细越好
  • 第七步
    7. 放入平底锅小火不停翻炒,蒸发水分
  • 第八步
    8. 炒到这样脆脆的就可以了
  • 第九步
    9. 料理棒打成碎粉状
  • 第十步
    10. 无盐无糖无油无添加的婴儿肉松就做好拉

烹饪技巧

  • 1.煮好的肉用擀面杖擀一下比较好撕。2.炒制的时候注意火候,千万不要糊了。

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