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香辣烤鱼
香辣烤鱼

香辣烤鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.05 04:31

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主料

  • 罗非鱼一条
  • 金针菇适量
  • 莴笋梗 :一根
  • 豆芽 :适量
  • 五花肉适量
  • 豆瓣酱 :两勺
  • 火锅料 :适量
  • 大蒜一个
  • 啤酒 :一瓶

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 调料齐聚留影纪念
  • 第二步
    2. 鱼洗净,放姜、料,腌至20分钟
  • 第三步
    3. 小菜全部洗净,切碎备用!
  • 第四步
    4. 放油,烧开,放入鱼,两面煎黄,捞出备用
  • 第五步
    5. 油锅里倒入五花肉,炒香,炸黄,
  • 第六步
    6. 加入豆瓣酱、火锅料,大蒜籽、辣椒,炒香
  • 第七步
    7. 倒入啤,烧开,加入生抽、糖调味,加入陈醋增香!
  • 第八步
    8. 加入鱼,煮开,依次加入小菜,煮十分钟,捞出装盘,放香菜!

烹饪技巧

  • 喜欢辣的可以加辣

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香辣烤鱼 香辣烤鱼
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香辣烤鱼,鱼确实有很多的做法,而烤是其中的一种,但是烤鱼也有跟其它做法味道的不同。感觉鱼肉不仅嫩而且还特别的香,最关键的是,烤鱼本身的味道也会参透其它的食物上面……

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