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酱萝卜
酱萝卜

酱萝卜

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.22 01:20

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主料

  • 小萝卜 :三支

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 三支小萝卜,可爱伐,哈哈。我还是第一次见有萝卜缨的萝卜呢。(据说萝卜缨可以做成馅包馒头吃,我是后来才知道,做的那天直接就把绿色的缨给扔掉了,好可惜啊)
  • 第二步
    2. 把萝卜缨切掉,再切去底部的须
  • 第三步
    3. 洗干净去皮切薄片(切好的时候,我吃了一片,口感辣辣的水份很多)(皮也可以不去掉,营养更好,我是为了好看些)
  • 第四步
    4. 全部都切成薄片
  • 第五步
    5. 放入保鲜盒,加适量盐
  • 第六步
    6. 抖动保鲜盒,使盐浸润每一片萝卜。盖上盖子入冰箱24小时
  • 第七步
    7. 取出后,用手稍用力捏萝卜,然后倒入生抽醋麻油拌匀就可以吃了。(也可以让它腌上一阵子再吃)
  • 第八步
    8. 超好吃呀,小萝卜好嫩,做好后一点也不辣了,美味

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酱萝卜 酱萝卜
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