小瓜焖土豆

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2019.02.28 06:42

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主料

• 小瓜 ：适量
• 土豆 ：5
• 火腿 ：适量

辅料

• 鸡粉 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 干椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 小瓜洗净切块
• 第二步
  2. 土豆去皮洗净切块用水泡起就不会变色
• 第三步
  3. 泡过水的火腿用厨房纸吸干水分切片
• 第四步
  4. 大蒜切片，干椒切段备用
• 第五步
  5. 锅里放油，下大蒜片，干椒段，火腿翻炒，下小瓜块，土豆块，水翻炒盖上锅盖焖至水快干时加入鸡粉，少许盐翻炒即可

烹饪技巧

• 火腿用冷水泡一下就不会太咸了哦，大蒜一定要放提味。炒的时候一定要放水淹过菜盖上锅盖焖

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