韭菜炒鸡蛋

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.26 03:53

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主料

• 韭菜 ：适量
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜择洗干净，切成3cm长的段。葱切成细丝。在碗里打两个鸡蛋备用。
• 第二步
  2. 把鸡蛋打散成鸡蛋液。
• 第三步
  3. 开火，锅热以后，倒入食用油，油热后，倒入鸡蛋液，摊鸡蛋。
• 第四步
  4. 鸡蛋液一面凝固后，就翻面。
• 第五步
  5. 用炒菜勺子把鸡蛋划成小块。然后放入葱丝，一起翻炒。
• 第六步
  6. 放入韭菜段，翻炒。
• 第七步
  7. 放一些盐，继续翻炒。韭菜多炒一会可以减淡辛辣的味道。
• 第八步
  8. 炒到这个程度就可以出锅了。
• 第九步
  9. 把炒熟的韭菜鸡蛋盛入盘中。

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