红烧兔肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.13 07:24

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主料

• 兔肉 ：500

辅料

• 葱末 ：少许
• 盐 ：少许
• 姜 ：少许
• 黄酒 ：少许
• 味精 ：少许
• 糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将兔肉洗净切成块，放进开水焯一下去掉血水
• 第二步
  2. 将锅里倒入适量的油，油温热后放入葱末姜和兔肉翻炒几下
• 第三步
  3. 加入适量的黄酒、盐、味精以及糖，然后文火烧20分钟，再加入适量的酱油，出锅前淋入调好的淀粉汁。这样这道红烧兔肉就可以食用了。

烹饪技巧

• 红烧兔肉，不仅对脾胃虚弱的人有很好的调理作用，而且还能补脾益气、健胃解毒，是我们现在这个季节进补的佳品。

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红烧兔肉

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