登录 手机九州醉

m.zhms.cn

澳洲胡萝卜羊肉汤DIY
澳洲胡萝卜羊肉汤DIY

澳洲胡萝卜羊肉汤DIY

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.13 07:58

  • 1446人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先要把羊腿剁成小块,放进沸水里焯水去浮沫。沸水里加两片陈皮,与羊肉同食能去掉膻味。捞出洗净沥水,放入锅内。将胡萝卜洗净,切成小丁块,备用。
  • 第二步
    2. 用橄榄油浇锅烧热,再放入洋葱煸炒出香味,放入胡萝卜,羊肉,煸炒片刻。
  • 第三步
    3. 再加热水,水量需完全没过食材。提醒下大伙,不可用冷水,因为只有热水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。
  • 第四步
    4. 盖上锅盖,用小火慢炖30分钟后放盐,接着盖上盖子继续炖30分钟。

烹饪技巧

  • 用筷子稍微插一下,如果能轻松串透羊肉腿,说明完全炖熟了。加上一小撮葱末,飘香四溢的澳洲胡萝卜羊肉汤就新鲜出锅喽。用筷子夹一块新鲜软嫩的澳洲羊肉,放进嘴里,绵软香嫩~这顿宵夜吃的太销魂了,用“意犹未尽”来形容再合适不过了!自己也可以在汤里加一些喜欢吃的其他食材,我加了豆子和白菜~根据需要自己调整煮的时间就可以啦!

11

收藏

分享
黑暗料理

黑暗料理

共有524个成果

TA的其他成果

辣炒酱花蛤
肉松芝士沙拉包
美味野鸡蛋,咬一口,嘴里满满的蛋白质、营养。吃的是幸福。
最简单的卤鸡爪卤蛋做法
口感不错的海蛎煎蛋
娘惹糕
鸭胗
简单的炸牛肉丸
查看全部
胡萝卜羊肉汤 胡萝卜羊肉汤
10
已被2667人参考

胡萝卜羊肉汤是一道很适合秋冬季的美食,在冬至的时候是补身体最佳时期,而牛羊肉恰恰是首选。胡萝卜羊肉汤做法简单,营养价值又高,除了胡萝卜还可以加写白萝卜进去,俗话……

包含食材
发表评论需要登录

评论