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糖醋排骨
糖醋排骨

糖醋排骨

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.05.25 10:48

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主料

  • 排骨若干
  • 香葱 :少量
  • 芝麻 :少量

辅料

  • 适量
  • 糖 :适量
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先焯去血水,换水加大料和桂皮,加入适量盐和醋,煮开关中火焖三十分钟。
  • 第二步
    2. 煮好后,捞出排骨,汤别倒掉用碗盛出备用。
  • 第三步
    3. 做糖水,少许油,以口味放入白糖,小火把糖融化,放入排骨上色,上色后倒入盛出的汤,大火加入少许醋收汁即可

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沪式糖醋排骨 沪式糖醋排骨
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沪式糖醋排骨味道鲜美,而且容易消化,糖醋味的排骨酸甜可口,吃起来令人味蕾十分享受。猪排经过腌制后,肉质油而不腻,细嫩多汁,口感细嫩弹牙,入口即化。猪肉富含蛋白质……

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