鲜菌松仁花菜浓汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.10 07:42

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主料

• 花菜 ：适量
• 鲜菌 ：适量
• 松仁 ：适量
• 白洋葱 ：适量
• 蒜瓣 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 黑胡椒粒 ：适量
• 葱花 ：适量
• 培根或肉肠碎 ：适量
• 初榨橄榄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 一个锅里把大约200g的松仁炒香 盛出放入掂有厨房纸的盘子里备用 另一个汤锅里把花菜放入少许清水里 焖煮
• 第二步
  2. 把鲜杂菌放在橄榄油里 中高火炒3分钟之后加入洋葱碎和蒜瓣碎 继续炒直到香味出来为止
• 第三步
  3. 把炒好的鲜杂菌放入已经煮烂的花菜里 加盖焖煮3分钟（小火） 放入大部分香松仁（留小部分装盘用） 加盐和黑胡椒粒 汤勺搅匀所有材料 关火 最后用搅拌棒磨碎所有汤料 盛出放上葱花 松仁和肉肠碎 淋上初榨橄榄油

烹饪技巧

• 其实这是一款素汤，我加的是在锅里事先无油煸炒过的鸡肉肠里（走过油的肉肠更健康口感也好些培根也一样）还可以跟自己的口味加些甜玉米啦或煎烤过的蔬菜都可以

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