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冬瓜玉米排骨汤
冬瓜玉米排骨汤

冬瓜玉米排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.23 08:23

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 白醋 :适量
  • 食用油 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 冬瓜去皮、切块;玉米切块,和冬瓜一般大小~
  • 第二步
    2. 将排骨切小块,放入清水中浸泡半小时后,去水用姜腌制一会儿。
  • 第三步
    3. 热锅,下油,放入姜片炒出香味后倒入排骨,排骨炒得泛白后,一次加入足量的清水。
  • 第四步
    4. 水开后,滴入几滴白醋,放入切好的冬瓜、玉米,小火慢炖一个半小时左右。
  • 第五步
    5. 放入适量的食盐,出锅,撒上葱花~完成!

烹饪技巧

  • 炖的时候没有固定时长哦~冬瓜软了就行了~玉米多了汤会偏甜一点~我个人比较喜欢原汁原味~因此只放了一点点食盐调味~如果亲口重一点,可以在出锅前加点鸡精或者胡椒粉提味哦~

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冬瓜玉米排骨汤 冬瓜玉米排骨汤
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