自制南瓜饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.28 04:27

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主料

• 南瓜 ：适量
• 糯米粉 ：适量

辅料

• 豆沙 ：适量
• 白芝麻 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将南瓜蒸熟，用勺子压成泥状；
• 第二步
  2. 在南瓜泥中加入糯米粉，揉成团；
• 第三步
  3. 将南瓜糯米团分成小团；
• 第四步
  4. 用手将糯米团压成饼；
• 第五步
  5. 包上豆沙；
• 第六步
  6. 用虎口将豆沙包在里面，揉成团；
• 第七步
  7. 把包有豆沙点糯米团压扁，两面粘上白芝麻；
• 第八步
  8. 把做好的南瓜饼放入平底锅内，煎到两面金黄。

烹饪技巧

• 做南瓜饼时不需要放水，如喜欢吃甜食的，也可在糯米粉中加点糖；糯米粉要和的软点，否则容易破。

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