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抹茶吐司面包
美味抹茶西梅吐司
美味抹茶西梅吐司

美味抹茶西梅吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.12 01:10

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主料

  • 金像高筋面粉 ：270
  • 抹茶粉 ：10
  • 即发干酵母 ：3
  • 细砂糖 ：40
  • 盐 ：4
  • 全蛋液 ：32
  • 牛奶 ：138
  • 黄油 ：27
  • 美国加州西梅干 ：50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将除了黄油外的所有材料放进面包机中，揉至具稍厚的薄膜，加入软化的黄油，继续揉至完全阶段。
  • 第二步
    2. 将揉好的面团放面包桶内，室温发酵至2倍大。
  • 第三步
    3. 发酵好的面团排气后分成3等份，滚圆，松弛15分钟。
  • 第四步
    4. 取一个松弛后的面团，擀开成椭圆形。
  • 第五步
    5. 翻面后左右两边各1/3处向内折，再翻面后将面团擀长，在上面撒上切碎的西梅干，自上而下卷成卷，并轻压收口。
  • 第六步
    6. 依次将卷好的面团排入吐司模中。
  • 第七步
    7. 放进烤箱进行最后发酵，发酵至吐司模9分满。
  • 第八步
    8. 最后发酵结束后，盖上吐司模的盖子，放进预热至180度的烤箱下层，上下火，烘烤约30-35分钟。
  • 第九步
    9. 出炉后立即脱模放凉。

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抹茶吐司面包 抹茶吐司面包
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人类是最心灵手巧的一种生物，许多的美食都是从人类的手中诞生的，所以说人类是最高等的生物。抹茶吐司面包也是由心灵手巧的人来制作的，在原本单调的面包里加入抹茶来调味……

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