美味的排骨酸菜白肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 02:07

• 1990人看过
• 326
• 收藏

主料

• 酸菜 ：一颗
• 五花肉 ：四两

辅料

• 葱 ：少许
• 蒜 ：少许
• 排骨（也可不放） ：半斤
• 醋 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 姜 ：少许
• 盐 ：少许
• 花生油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.先将排骨放锅内加水，水烧开后把油沫撇干净滴几滴醋,要是太脏就弄换一锅水；
• 第二步
  2.弄支一锅油烧热放入葱姜蒜炒香，倒入酸菜使劲翻炒；
• 第三步
  3.香后加入排骨和汤、五花肉、盐大火炖开，改小火煨；
• 第四步
  4.小火煨四十分钟加入鸡精即可出锅。

烹饪技巧

• 排骨和五花肉都很油，炒时少放油；酸菜越炖越好吃，尤其剩了第二顿再炖半小时，味道非常好，酸菜里有了肉香，肉里面容着酸菜味，尤其汤很好喝。里面还可以加入辣椒，这次我没放。

326

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

冰糖姑娘

共有482个成果

TA的其他成果

查看全部

排骨酸菜白肉

11

已被1766人参考

排骨酸菜白肉是一道色香味俱全的家常菜。许多人都喜欢吃，我也特别特别喜欢吃，制作虽然简单，味道却十分丰富，排骨酸菜白肉十分美味可口，排骨酸菜白肉作为一道下饭菜特别……

包含食材

• 酸菜
• 五花肉

相关做法

酸菜 五花肉

• 
  最爱的荠菜粉
  25人点赞
• 
  荠菜粉的做法
  31人点赞
• 
  杀猪菜
  16人点赞

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“排骨酸菜白肉”做法

• 
  厨一江湖

美味的排骨酸菜白肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  杀猪菜

  起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年……

• 
  荠菜粉

  荠菜粉，自古以来就是一种非常经典的传统特色小吃，不仅美味可口……