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土鸡甲鱼汤锅
土鸡甲鱼汤锅

土鸡甲鱼汤锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.11 04:02

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主料

  • 老土鸡 :一只
  • 甲鱼一只

辅料

  • 炖菜料(超市有卖) :一包
  • 鸡精,味精,盐,葱花,香辣酱 :随自己口味
  • 藕,玉兰(就是大的竹笋),白菜,萝卜等等 :自己喜欢的随便什么菜都可以

具体步骤

  • 第一步
    1. 杀鸡,可以买杀好的老鸡
  • 第二步
    2. 甲鱼放开水锅里烫死,捞出来把肚子里的东西掏出不要。
  • 第三步
    3. 鸡宰小块先过水,捞到高压锅放少许盐,鸡精,味精。压20分钟。
  • 第四步
    4. 甲鱼另外拿锅炖起,等鸡压好在倒出一起炖30分钟左右。
  • 第五步
    5. 好了,倒在火锅盆里,配菜上桌

烹饪技巧

  • 土鸡不容易熟可以用高压锅压20分钟,倒出来和甲鱼一起再炖30分钟就可以上桌了。

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