口蘑鲜肉馄饨

具体步骤

• 第一步
  1. 肉馅中加入切好的姜末、葱花、鸡蛋一个、花椒水（花椒提前用热水泡好，用时将花椒粒取出）、生抽、老抽、五香粉、味素、盐、耗油、香油
• 第二步
  2. 顺着一个方向将肉馅搅拌上劲并均匀
• 第三步
  3. 口蘑洗干净并切片，锅中加入足够的水烧开，将口蘑焯水
• 第四步
  4. 焯好的口蘑切碎，放入肉馅中搅拌均匀，肉馅完成
• 第五步
  5. 准备好馄饨皮（在超市卖的现成的）
• 第六步
  6. 按图中步骤就可以包出可爱的馄饨了
• 第七步
  7. 包好的馄饨
• 第八步
  8. 将一个鸡蛋打散，然后加入一点盐，搅拌均匀
• 第九步
  9. 锅中放入少量油，油热后将鸡蛋液放入锅中摊成鸡蛋饼
• 第十步
  10. 碗汁中放入海苔、切碎的鸡蛋饼、生抽、盐、葱花、香油、白开水
• 第十一步
  11. 水烧开煮馄饨
• 第十二步
  12. 煮好的馄饨放入碗汁中，完成