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家常千张结烧猪肉煲
家常千张结烧猪肉煲

家常千张结烧猪肉煲

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.12.13 04:24

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主料

辅料

  • 葱 :三段
  • 姜片 :三片
  • 蒜 :适量
  • 丁香5粒
  • 八角一个
  • 香叶 :三片
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :少许
  • 红腐乳 :少许
  • 十三香 :少许
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉切小块,土豆切拇指大小。
  • 第二步
    2. 生抽,老抽,十三香,腐乳,白糖,料腌制猪肉块。
  • 第三步
    3. 锅中倒油,爆香葱姜蒜等香料
  • 第四步
    4. 放入腌制好的猪肉翻炒均匀,加热水至完全没过猪肉,倒入砂锅中大火烧开后转小火烧15-20分钟。
  • 第五步
    5. 放入土豆和千张结继续烧。
  • 第六步
    6. 烧至土豆面软,千张结入味后放入盐,鸡精,淋少许香油即可。

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