登录 手机九州醉

m.zhms.cn

轻松熊酸奶慕斯
轻松熊酸奶慕斯

轻松熊酸奶慕斯

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.31 09:34

  • 1461人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 奶酪125
  • 牛奶40
  • 酸奶100
  • 蛋黄 :1 个
  • 糖(加蛋黄里) :15
  • 糖(加淡奶油里) :30
  • 巧克力35
  • 吉利丁 :2片
  • 淡奶油 :140

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.融化少量巧克力挤出轻松熊鼻子,放入冰箱冷藏。蛋黄加入糖隔热水打发至泛白。
  • 第二步
    2. 2.加入室温软化的奶酪,搅打均匀,无颗粒。
  • 第三步
    3. 吉利丁片在冰水里泡软,牛奶加热后放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 4.奶酪糊加入牛奶吉利丁片液,搅拌均匀。
  • 第五步
    5. 5.加入酸奶,搅拌均匀。做好的奶酪糊。
  • 第六步
    6. 6.奶酪糊挤到轻松熊嘴和肚子的位置,注意不可以太少。
  • 第七步
    7. 7.加入融化的巧克力液,搅拌均匀。
  • 第八步
    8. 8.倒满慕斯糊,底部放一片事先准备好的威风蛋糕片。放冰箱冷冻一晚。
  • 第九步
    9. 9.用吹风机吹四周脱模,脱模后冷藏解冻。这是第一次做的,慕斯糊倒多了
  • 第十步
    10. 10.朋友生日,第二次做的很可爱有没有,大家都说好吃

烹饪技巧

  • 成品冷冻用吹风脱模,脱模后放冷藏保存

12

收藏

分享
发表评论需要登录

评论