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红烧肉(私房)
红烧肉(私房)

红烧肉(私房)

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.08.31 06:50

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主料

辅料

  • 酱萝卜 :少许
  • 八角一个
  • 白糖 :适量
  • 生抽 :少许
  • 老抽 :少许
  • 料酒 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉洗净切块
  • 第二步
    2. 辅料也准备好。
  • 第三步
    3. 煸香姜蒜
  • 第四步
    4. 加入焯过水的花肉
  • 第五步
    5. 翻炒后加入料老抽生抽
  • 第六步
    6. 翻炒均匀后连同酱罗卜大料放入高压锅,加入少许水,没过肉块。
  • 第七步
    7. 上气后,中火烧煮二十分钟
  • 第八步
    8. 准备一个小砂锅,冬天不容易冷,并且吃不完可以直接加热。
  • 第九步
    9. 成品,开吃!

烹饪技巧

  • 红烧肉用高压锅做,特别快,特别易烂熟,酱罗卜没有的话可以不加,加了味道会更浓郁哦!

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