爆炒猪肝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.10 07:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青椒欠薄条状。猪肝洗净切薄片，倒适量白醋（本人比较爱）、料酒、生粉、酱油腌制十五分钟
• 第二步
  2. 锅烧热倒油，豆瓣酱稍微炒一下，倒入青椒，快速翻炒，两分钟左右倒入猪肝，大火翻炒，倒入少许料酒，适量盐。炒至猪肝变色，再炒一分钟左右即可装盘啦！

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爆炒猪肝

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