土豆饼

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.28 10:28

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主料

• 土豆 ：1个
• 鸡蛋 ：2个
• 面粉 ：适量

辅料

• 葱 ：1小段
• 黑胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗净，去皮
• 第二步
  2. 将土豆擦成丝。（擦丝比切丝软点）
• 第三步
  3. 葱段切成末。将土豆丝、葱末、少量盐、胡椒粉放到容器里，打入两个鸡蛋，加入适量面粉，搅拌均匀。
• 第四步
  4. 平底锅烧热，加少量油，将搅拌好的原料放入锅内，摊平。盖上锅盖。
• 第五步
  5. 煎至焦黄，翻过来，煎另一个面。
• 第六步
  6. 香喷喷的土豆饼出锅了！

烹饪技巧

• 煎土豆饼一定要用小火，确保内外皆熟。

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