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阿玛蕾娜薯泥冰淇淋
阿玛蕾娜薯泥冰淇淋

阿玛蕾娜薯泥冰淇淋

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.24 05:36

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主料

  • 蒸熟土豆 :478
  • 冷藏椰浆 :150ml
  • 椰浆粉 :25
  • 糖 :45

辅料

  • 冷冻覆盆子 :2汤匙
  • 薄荷叶 :少许
  • 盐 :少许
  • 阿玛蕾娜野樱桃 :3汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 熟土豆去皮,加入椰浆、糖、盐,用料理机打匀;
  • 第二步
    2. 再加入椰浆粉,打匀;
  • 第三步
    3. 打匀的薯泥入杯,放冰箱冷藏室至自己喜欢的温度,入阿玛蕾娜野樱桃及糖浆;
  • 第四步
    4. 再饰覆盆子及薄荷即可。

烹饪技巧

  • 1、糖的量可随自己口味增减,若加的话不宜多,此款冰淇淋更宜薄甜的底味;2、即使冷藏,也不宜多食,而且建议慢食为宜~3、椰浆要冷藏过再用,取上面浓稠或结成块的部份,余下的可做饮品或用做成冰块慢慢使用。

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