26cm平底锅做出纯日式猪排饭4人份

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.03 04:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有辅料加入小碗！用刀背把肉拍成8mm！
• 第二步
  2. 将肉依次裹 小麦粉，均匀蛋液，面包糠
• 第三步
  3. 油入锅，中偏大火，1分30秒后放猪排，2分钟后，翻面，1分钟后出锅！切成1cm 宽！
• 第四步
  4. 倒掉余油，擦净锅面，辅料下锅，铺上洋葱片！
• 第五步
  5. 将猪排排列到洋葱上，淋上 只将蛋黄用切式打散 的三个鸡蛋！闷30秒！出锅！
• 第六步
  6. 将猪排和你喜欢的蔬菜放在饭上，当当当，大功告成！吃的我流出了幸福的泪水

烹饪技巧

• 洋葱用流动的水冲洗着剥不会泪眼摩挲的！

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