家常青椒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.22 09:00

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主料

• 土豆 ：两个
• 青椒 ：一个

辅料

• 泡红椒 ：一个
• 生姜丝 ：一小撮
• 葱 ：几段
• 白醋 ：一小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆切丝，放入水中泡一会
• 第二步
  2. 青椒切丝
• 第三步
  3. 姜切丝
• 第四步
  4. 葱切段
• 第五步
  5. 泡椒切丝，这个是我家自己泡菜坛子里的
• 第六步
  6. 锅中放油，烧热，放入姜葱红椒爆香
• 第七步
  7. 放入青椒翻炒几下，
• 第八步
  8. 放入充走淀粉并漱干水的土豆丝翻炒，炒至六七成熟依次放入食盐，白醋，花椒油，放入后估计也有八九成熟了，放入鸡精，起锅装盘

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青椒土豆丝

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青椒土豆丝这是一道由土豆切成的细丝状物和青椒作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的，闻起来有着非常浓厚醇香的土豆丝的味道，吃一口下去酸酸甜甜的而且土豆丝的嚼劲……

包含食材

• 土豆
• 青椒

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