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白灼大虾
白灼大虾

白灼大虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.10.15 03:24

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主料

  • 虾 :500

辅料

  • 6片
  • 葱 :3段
  • 盐 :少许
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 大虾洗净,挑虾线。
  • 第二步
    2. 锅中放水,将葱段、盐、姜片3片放入,大火烧开。
  • 第三步
    3. 水开后放入处理好的大虾。煮至大虾全部变红。喜欢吃老一点的可以多煮一会儿。
  • 第四步
    4. 另外3片姜切成碎末,加酱油调成汁。
  • 第五步
    5. 虾炒熟后装盘,完成。

烹饪技巧

  • 挑虾线小窍门:从虾头数第三段的缝隙轻轻挑,很容易就挑出来了。

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