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家常凉拌猪蹄
家常凉拌猪蹄

家常凉拌猪蹄

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.10.15 06:45

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主料

辅料

  • 小米辣 :适量
  • 香菜适量
  • 蒜 :适量
  • 熟油辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪蹄剁成小块,是很小的块,三厘米左右,然后焯水,再冷水下锅煮。不宜煮的太软,捞起一块试下,具体情况自己试下就行,煮好后捞起沥干水分备用
  • 第二步
    2. 蒜剁成蒜泥,小米辣切碎,香菜切小段
  • 第三步
    3. 把上两步的材料放入大盆,加入酱油,少量醋,白糖,香油,花椒面,盐,味精,拌匀即可。

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凉拌猪蹄 凉拌猪蹄
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已被2934人参考

好吃的凉拌猪蹄上桌了哦,今天特地叫老妈给我做的,我以前也没有吃过这个好吃的凉拌猪蹄呢,有一次在一家小餐馆里面看到了这道菜,听着名字就觉得非常诱人,但是小餐馆的肉……

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