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自制午餐肉
自制午餐肉

自制午餐肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.14 06:13

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主料

  • 臀尖肉 :一斤
  • 鸡蛋一个

辅料

  • 玉米淀粉适量
  • 生抽 :少许
  • 海鲜酱油 :少许
  • 葱沫 :少许
  • 盐 :少许
  • 五香粉 :少许
  • 白糖 :两小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 臀尖肉洗净,切块
  • 第二步
    2. 放入搅拌机,搅成细细的肉绒
  • 第三步
    3. 放入鸡蛋,玉米淀粉,盐,生抽,海鲜酱油,糖,五香粉,碎葱花,少许料,滴入几滴香油,顺着一个方向搅拌上劲
  • 第四步
    4. 搅拌好的肉绒倒入方形容器,用勺子反复敲打使肉平整去除肉中的气泡(这个步骤要耐心,尽量拍除肉中气泡,不然蒸出来的肉会有气孔)
  • 第五步
    5. 盖上保鲜膜隔水蒸四十分钟出锅
  • 第六步
    6. 完成,儿子丰盛的晚餐(^_^)Y

烹饪技巧

  • 宝宝要是小可以稍微多点玉米淀粉,可以叫午餐肉吃起来口感更软

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自制午餐肉 自制午餐肉
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自制午餐肉,午餐肉一般我们都是在超市买得比较多,但是跟自己做的还是有很大差别的,自己做的干净卫生,而且肉也会的多很多,所以这样的午餐肉的味道会更加的好吃,更加的……

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