手撕茭白

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.25 03:58

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主料

• 茭白 ：2-3根

辅料

• 祘、葱、剁椒酱、花椒粉、酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茭白洗净凉水入锅煮熟，葱、祘切碎末。
• 第二步
  2. 捞出茭白稍凉后手撕成条。
• 第三步
  3. 除酱油外的所有辅料盛于小碗中。
• 第四步
  4. 炒锅烧热，到入食用油，待油烧滚热后浇到辅料上。
• 第五步
  5. 加入适量酱油，搅拌均匀。
• 第六步
  6. 将做好的佐料倒入茭白上拌匀即可。

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