自制豆角焖面

准备时间:3分钟

烹饪时间:3分钟

发布时间:2018.07.27 05:06

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主料

• 豆角 ：十几根
• 猪肉 ：一小块
• 土豆 ：一个
• 面条 ：半斤

辅料

• 葱白 ：适量
• 大蒜 ：一头

具体步骤

• 第一步
  1. 不粘锅下油，生油放葱白蒜片煸出香味，倒入肉块翻炒，加酱油，糖一勺，待肉好后加入豆角进行翻炒，加适量盐，鸡精，蚝油翻炒一分钟后加入开水，淹没过菜就行，盖上锅盖等待五分钟后开锅。
• 第二步
  2. 开锅后把面条抓散，平铺在菜上，注意 要撒一层面条，撒一层油，不用太多，防止粘一起。再盖上锅盖焖上十五分钟，中间隔五分钟反动一次面条，如果汤汁少了，可以换小火加点开水，这样焖上等待十五分钟即可。

烹饪技巧

• 放面条的时候一定要撒上油，防止粘一起。面条在卖饺子皮的地方买的手工面。

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包含食材

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