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营养莲藕排骨汤
营养莲藕排骨汤

营养莲藕排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.26 10:50

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主料

辅料

  • 胡萝卜1根
  • 少许
  • 料酒 :1大茶匙
  • 生抽 :1大茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 莲藕去皮切块,排骨洗净切块并用生粉,盐调味备用。
  • 第二步
    2. 热锅下油放姜未爆出味,倒入排骨炒到变色。
  • 第三步
    3. 放料,生抽,盐炒1分多钟放莲藕和胡萝卜。
  • 第四步
    4. 继续炒到莲藕带点像藕粉一样的,转放高压锅内加入水(没过食物即可)。
  • 第五步
    5. 烧开后小火压15分钟即可。

烹饪技巧

  • 秋天正是莲藕上市的时候,可多吃点这种当季食品。因为是喝汤的,所以生抽不易多放

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