牛肉粉丝煲-牛腩白菜粉丝煲

具体步骤

• 第一步
  1. 粉丝先泡发好，不要那种白色的细粉丝，这种山芋粉丝最好
• 第二步
  2. 平菇，小蘑菇，金针菇，香菇都可以，放你喜欢的
• 第三步
  3. 白菜竖着切，取适量的切成块洗干净
• 第四步
  4. 腌好的牛肉切成条，看小贴士。也可以不腌
• 第五步
  5. 牛肉条下锅大火煎，这样可以锁住牛肉里的汁水。煎30秒就够了
• 第六步
  6. 煎的时候放点料酒，喜欢牛肉味儿的不用放
• 第七步
  7. 倒入冷水，煮开后，把白沫去掉
• 第八步
  8. 放入蘑菇和白菜，倒酱油，盖上盖子大火煮开后改小火煮十五分钟
• 第九步
  9. 加入粉丝，盖上盖子，开大火煮开，然后改小火煮十分钟
• 第十步
  10. 最后加入盐调到喜欢的口味就可以出锅啦！