炸馒头片-回忆小时候的美味

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.01 07:26

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主料

• 馒头 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 火腿 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好两个馒头，两个鸡蛋。（多加一个鸡蛋也可以，馒头需要是放凉之后的！）
• 第二步
  2. 将馒头切片。我用了两种切片方式。
• 第三步
  3. 将鸡蛋搅拌好，向其中放少许盐，为了让炸出的馒头片有些许咸味。
• 第四步
  4. 将馒头片的两面都沾上鸡蛋。
• 第五步
  5. 锅中放入植物油，加热。
• 第六步
  6. 油热后，放入沾了鸡蛋的馒头片，将上下两面炸至金黄。要时时翻动着馒头片，以防某一面炸糊了。
• 第七步
  7. 就这样将每个馒头片炸好。
• 第八步
  8. 然后就可以随意搭配馒头片三明治啦！加西红柿或加番茄酱也会别有一番滋味哦。

烹饪技巧

• 1.馒头要放凉之后的，这样容易切片。2.鸡蛋里面盐不要放多，一点点就可以了。3.馒头片上沾的鸡蛋多点，炸出的颜色就越好看。

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• 馒头
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