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粉丝肉丸浓汤
粉丝肉丸浓汤

粉丝肉丸浓汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.14 05:28

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主料

辅料

  • 家乐猪骨口味浓汤宝 :适量
  • 小青菜 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 香菇适量
  • 料酒 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 干香菇洗净后用热水泡发(水先别倒掉),姜切末
  • 第二步
    2. 红薯粉丝热水泡软
  • 第三步
    3. 小青菜洗净
  • 第四步
    4. 五花肉清水泡十分钟,切小块后用搅拌机搅成肉陷,顺便把香菇也搅一下
  • 第五步
    5. 肉陷加香菇末,姜末,盐,五香粉,生粉,鸡蛋,料,用筷子顺着一个方向搅拌,边搅拌边一点点加入泡香菇的水,让肉陷慢慢吸收水分直至上劲
  • 第六步
    6. 锅内放水烧开,下红薯粉丝。洗干净手,捏一把肉馅从虎口处挤出,挤成丸子拿把勺子舀到锅里。放一块猪骨口味浓汤宝。肉丸全部浮起后加入小青菜,稍微煮下加盐调味即可起锅

烹饪技巧

  • 第一次写菜谱,手机拍照,没有布置背景,没有注意光线,很渣的照片,凑合看吧。但里面有满满的爱心,有好味的浓汤宝,绝对好喝

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帅帅的小厨

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