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水煮丸子肉片
自制水煮丸子
自制水煮丸子

自制水煮丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.14 07:19

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主料

  • 猪绞肉 ：500

辅料

  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 生姜 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 蛋清 ：2个

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪绞肉放入大盆里，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生姜、葱花、生粉，蛋清搅拌均匀，再加入一点水搅打上劲，加点水可使肉丸吃起来很嫩
  • 第二步
    2. 烧一锅水，等水开了就可以做肉丸了，拿个调羹，左手抓肉糜挤出丸子，右手拿调羹刮起丸子往锅里放，动作要快，做完所有的丸子烧开就可以了，满满的一大锅够吃好几顿呢，拿来烧青菜，冬瓜都很鲜呢

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水煮丸子肉片 水煮丸子肉片
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已被1647人参考

水煮丸子肉片我总是愿意在里面放着很多的猪肉吃起来的味道才会特别的好吃，大家应该注意的就是，如果你喜欢吃丸子的话，我们可以去超市买回来现成的丸子吃起来就会特别的容……

包含食材
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