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蜂窝蛋糕
蜂窝蛋糕

蜂窝蛋糕

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.09.23 06:14

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主料

辅料

  • 糖 :100
  • 炼乳160
  • 玉米油 :100
  • 小苏打 :5
  • 蜂蜜30

具体步骤

  • 第一步
    1. 砂糖放入水中煮化后晾凉。
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散后加入炼乳、蜂蜜、玉米油依次打匀。
  • 第三步
    3. 打匀后的状态。
  • 第四步
    4. 筛入低粉、小苏打,继续搅拌。
  • 第五步
    5. 把冷确的糖水分三次加入面糊,每次都要搅拌均匀
  • 第六步
    6. 将面糊静置50分钟。
  • 第七步
    7. 模具刷油,烤箱200度25-30分钟。
  • 第八步
    8. 沿着中间橫切开漂亮的蜂窝就出来了。

烹饪技巧

  • 糖水不要凉透,我感觉手试稍有温度感比较合适。玉米油原方200g,我减到100g,为了健康点。

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