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萝卜肉丸汤
萝卜肉丸汤

萝卜肉丸汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.09 06:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把肉,姜,蒜,芹菜,香菜,葱,切碎,放入酱油,生粉,2个鸡蛋,作料,一起顺时针搅拌
  • 第二步
    2. 把面包屑或馒头屑弄碎,洒在肉馅上,顺时针搅拌,搅拌均匀,放入盐继续搅拌
  • 第三步
    3. 做好之后放旁边备用,锅内放4分之一锅油(你们自己拿捏吧呵呵)油准备炸肉丸子
  • 第四步
    4. 锅内油烧热放入肉丸炸至金黄色捞起
  • 第五步
    5. 萝卜切片备用
  • 第六步
    6. 锅内放油清炒下萝卜,炒至半熟倒水
  • 第七步
    7. 等水开了放入肉丸子,后依次放入盐味精,鸡精,勾芡(生粉拌水)
  • 第八步
    8. (丸子可以炸的时间短点)起锅咯

烹饪技巧

  • 1馒头要用干的,两个小的最好2肉最好用绞肉机,这样比较均匀,口感好

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