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辣炒花蛤
辣炒花蛤

辣炒花蛤

准备时间:20分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2018.07.31 09:33

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主料

  • 花蛤 :500
  • 青椒一根
  • 红尖椒 :一根

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 盐 :少许
  • 酱油一小勺
  • 花椒少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将买好的花蛤放在清水里,放点盐,有利于花蛤吐出沙子,多泡一会,大约需要一小时,要是想快点,就用手搓洗,但是不要使太大劲,一定要多洗几次,洗干净。
  • 第二步
    2. 将葱姜蒜切末,将青椒,红辣椒切成末,锅里放少许油,差不多温度放入切好的葱姜蒜辣椒末炒出香味,放入化蛤爆炒。
  • 第三步
    3. 放入少许盐,少许花椒,一小勺酱油,放入少许水爆炒,花蛤张开即可食用。

烹饪技巧

  • 简单,营养,美味

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