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圣诞树双皮奶
圣诞树双皮奶

圣诞树双皮奶

准备时间:2分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.19 04:09

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主料

  • 高脂牛奶 :1碗
  • 蛋清 :2个
  • 细砂糖 :10

辅料

  • 彩色巧克力棒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 高脂牛奶,导入锅中不要煮沸,立刻装起,凉却等到有一层奶皮,即可进入下一步
  • 第二步
    2. 蛋清2个 糖搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 用筷子隔住奶皮,将1缓缓导入2中(一定要慢)
  • 第四步
    4. 将2再倒回3中,看到奶皮浮起来,即可入锅蒸10-15分钟,(用筷子试下是否凝固成一滑动的表皮)即可出锅啦。
  • 第五步
    5. 做出树的形状(用刀子切),随心涂上巧克力酱。

烹饪技巧

  • 1,凉透的奶皮才结实(方便用刀子做模型)2,倒的时候一定要慢,防止奶皮被破坏哦

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