自制椒盐花卷

准备时间:2分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.14 10:49

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主料

• 面粉 ：250

辅料

• 水 ：110
• 酵母粉 ：5
• 盐、白砂糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 因为是用面包机发面，省去了很多烦索的过程，真心大赞一下面包机的功效。话题扯远了，面团发酵好后，擀成长方面皮，刷上色拉油，撒点盐、花椒面，用油刷抹匀，最后洒上葱花。
• 第二步
  2. 将面皮叠成长条状，均匀地分割成偶数块。
• 第三步
  3. 均好的面团两块、两块相叠，然后用一根筷子从中间按压下去，然后用手顺着压痕往向反方向拧一下，花卷雏形完成。
• 第四步
  4. 上热锅里蒸15分钟即成。

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