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自制早饭的开始-土司
自制早饭的开始-土司

自制早饭的开始-土司

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.09.17 02:01

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主料

  • 水 :150
  • 主面团:高粉 :200
  • 白糖 :20
  • 盐 :3
  • 奶粉20
  • 酵母 :2
  • 黄油20

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好原料
  • 第二步
    2. 汤种的材料全部混合均匀冰箱冷藏一夜发成蜂窝状,发好的汤种加入主面团。
  • 第三步
    3. 面包机揉面功能30分钟。
  • 第四步
    4. 黄油进微波炉转成液态待用。
  • 第五步
    5. 化开的黄油加入揉好的面团中。
  • 第六步
    6. 发成两倍大左右。
  • 第七步
    7. 发好的面团分成三份。。
  • 第八步
    8. 擀成牛舌状。
  • 第九步
    9. 从一边开始卷起来,放进土司盒里。
  • 第十步
    10. 发至8分满盖上土司盖。
  • 第十一步
    11. 烤箱220度预热后,上下火35分钟,放凉后脱模装保鲜袋。

烹饪技巧

  • 1.水和烤箱温度根据自家产品做调节。2.做好的土司放凉后一定要装袋密封,并且不要放冰箱,否则会变硬影响口感。3.放凉后切片会更容易,更整齐。

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土司面包做法 土司面包做法
8
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