家乐浓汤宝之上汤娃娃菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.08 08:35

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主料

• 娃娃菜 ：2棵
• 尖椒 ：适量
• 火腿肠 ：适量
• 皮蛋 ：适量
• 蒜瓣 ：适量

辅料

• 猪骨浓汤宝 ：1个
• 橄榄油 ：少许
• 水淀粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 原料图
• 第二步
  2. 娃娃菜洗净，每个娃娃菜先一分为二，每一半再劈成3瓣，松花蛋剥皮切小丁，火腿肠和尖椒切成小菱形片，蒜瓣切成小片，猪骨浓汤宝用开水化开做高汤；
• 第三步
  3. 锅内加少许橄榄油，待油温四五成热时下入蒜片；
• 第四步
  4. 蒜片炒至金黄（不要炒糊）时倒入浓汤宝兑成的高汤；
• 第五步
  5. 高汤煮开后下入切好的娃娃菜煮至变软；
• 第六步
  6. 捞出装盘，锅内留底汤；
• 第七步
  7. 下入火腿肠片、尖椒片、皮蛋丁继续煮开；
• 第八步
  8. 煮开后用少许水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
• 第九步
  9. 成品图~

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