青柠香煎三文鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.18 01:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 三文鱼洗净后用厨房用纸沾干水渍
• 第二步
  2. 平底锅放少许橄榄油，将三文鱼放入，慢慢煎成两面黄，煎的同时，挤出柠檬汁在鱼肉上
• 第三步
  3. 鱼肉煎黄后即可装盘。因同时熬了鸡汤，就浇了些鸡汤做汁，味道非常鲜美

烹饪技巧

• 没有放任何香料佐料，最大程度的保留了鱼肉的本来鲜味，煎时挤柠檬汁可以去除鱼的腥味，让肉质更爽口

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柠檬香煎三文鱼

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包含食材

• 三文鱼
• 西兰花

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