腐乳烧猪蹄

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.23 05:00

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主料

• 猪蹄 ：2个
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 八角 ：5个
• 黑胡椒粉 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 老才臣腐乳 ：3块
• 香葱 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪蹄开水焯一下，沥干水。
• 第二步
  2. 下锅，放一点油煸炒一下。放入姜、大蒜、老抽、生抽、冰糖。炒一炒。
• 第三步
  3. 加入开水，一定要淹没猪蹄。改小火炖1.5小时。
• 第四步
  4. 改大火收汁。盛盘，撒上葱花，香菜。

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