香煎黄鱼

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.09 05:50

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主料

• 冰鲜黄鱼 ：3条
• 玉米面粉 ：适量

辅料

• 葱 ：4小段拍松
• 姜 ：4小块拍松
• 盐，柠檬，白酒，花生油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼处理干净，放盐，（稍多一点）柠檬切片，把葱段，姜块一起放入鱼上，倒59白酒码匀，淹10分钟取出鱼，给鱼身改花刀，継续淹2小时，
• 第二步
  2. 把玉米面放厨房专用纸巾上，把鱼放面粉上抹匀备用，
• 第三步
  3. 准备好后，开小火用姜擦锅，到油（不要太多）小火慢慢煮煎熟。
• 第四步
  4. 喜欢清淡的就这样吃，喜欢口味重的可据自己喜好撒些辣椒粉，孜然、花椒，芝麻即可。

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